舒肥蜂蜜照燒雞腿 媽媽的私房菜 先真空醃漬的雞腿超入味!舒肥過的雞腿有軟嫩口感,甜甜鹹鹹小孩超愛! 食材:雞腿、蒜頭(適量)。醃料:醬油2/1、水2/1、米酒(適量)、蜂蜜(3大匙)、白芝麻(適量)、黑麻油(適量)。 3D好攜袋站立設計,袋口下翻,食材方便放入 放入雞腿與醃料 確保雞腿均勻醃漬,請使用真空機與隔水杯 3D好攜袋立體設計,2D好攜袋平面設計 1.醬油與水的比例是1:1,建議使用薄鹽醬油避免過鹹;將醬料與雞腿放入SealVax 3D好攜袋裡進行真空醃漬,放置一夜。 2.將醃漬好的雞腿拿出,放入SealVax 2D好攜袋裡進行舒肥,舒肥溫度70度/2小時。 3.鍋內加入適量的奶油,煎到雞腿表面微焦即可。 開動! 標籤# 食譜