馬林糖餅乾

馬林糖和小餅乾交織成不膩口的甜甜鹹鹹好滋味

材料：
100g蛋白、200克糖粉、Ritz 餅乾

1.將蛋白放入糖粉隔水加熱使糖融化。

2.將蛋白打到濕性發泡或中性發泡。

3.Ritz餅乾上擠上一點蛋白糖，一起進烤箱烤吧！

4.烤箱溫度90度，烤180分鐘

馬林糖非常害怕潮濕，完成的馬林糖放入SealVax真空罐保存，可保存4週喔~