標籤 肉粽

端午節想吃粽子，又怕熱量與澱粉負擔太重嗎？
這道「零負擔肉粽」使用花椰菜米取代糯米，搭配豆包與亞麻仁粉製作出近似傳統粽子的口感，不僅保有粽香與扎實層次，更降低澱粉攝取。內餡加入香菇、蝦皮、豆干與粗絞肉拌炒，香氣濃郁、越吃越涮嘴，是適合夏季與飲控族群的健康版肉粽料理。